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秋田县的中小学生为何学习水平那么高?— 秋田县儿童的生活习惯和学前教育带来的启示(下篇)

濑尾 知子(秋田大学教育文化系 副教授)
2023-03-17

摘要:

  秋田县的孩子们学习成绩一直保持着日本全国最高水平。为此,秋田孩子的高学习水平和学校教育、教师授课水平之间的关联一直是学术界研究探讨的对象并多次得到印证。本文从家庭教育和秋田县社会教育的角度观察、论证了秋田儿童的学习水平。首先简要介绍秋田县的终身教育和学前教育的情况,然后聚焦幼儿阶段的生活习惯,对秋田县和关东地区的孩子进行调查、分析。调查结果显示,学校、家庭、社区携手合作为孩子们创造良好学习环境的教育氛围是当地孩子学习水平得以提高的重要原因。另外,作为终身教育重要组成部分的家庭教育水平的提高以及统一管理辖下各类不同幼教设施在学儿童的教育、积极推进学前教育发展的举措和珍惜每个家庭成员的时间、增加互相陪伴的机会的努力可能也是提高儿童学习水平的重要原因。本期为大家介绍后半部分的内容。

English 
(上篇)

3.儿童的生活习惯 ー 秋田儿童的早睡、早起、吃早餐?

(1)秋田儿童的生活习惯

  秋田儿童之所以学习水平较高,稳定的家庭教育水平和家长的配合被认为是决定性的因素之一。秋田县教育委员会2015年提出“秋田小雪松儿童 7项培养方针”,旨在举全县之力营造堪称本县财富的良好的教育环境,尤其注重以中小学生为主体的授课方式的开发、家庭学习习惯的培养和家庭及社区教育水平的提高。

  该方针的第一条便明确规定“早睡、早起、吃早餐等良好生活节奏的培养是一切之根本”。秋田县教育委员会还在2008年制定了《秋田小雪松儿童关于学习的10条要求》,这10条要求是参考了全国学力 、学习状况调查的问卷调查中秋田县中小学生高于全国平均水平的项目制定的。其中第一条也是有关“早睡早起、早餐和家庭学习”的规定。文中指出本县中小学生在“晚上10点前睡觉“、”上午7点前起床“、”每天吃早餐“、”在家复习(预习)学校课程“等项目上超过全国平均值,反映了他们生活规律、认真对待家庭学习的态度(秋田县教育委员会,2008)。通过上述努力,现在秋田县的孩子生活习惯良好,已经普遍做到”早睡、早起、吃早餐”。但是,这些生活习惯也不是在升入小学之际养成的,而是在形成基本生活习惯的关键期即幼儿阶段就已养成。那么,处于幼儿阶段的秋田孩子的生活习惯究竟如何?是不是都做到了“早睡、早起、吃早餐”?下面就来分析一下秋田县中部某幼儿园儿童和关东地区(东京都、千叶县)幼儿园儿童生活习惯的调查结果。

(2)秋田县和关东地区(东京都和千叶县)儿童的起床时间和就寝时间

  我针对553位4岁到6岁幼儿的母亲(秋田县;202人,关东地区;351人)就幼儿阶段的生活习惯包括儿童和母亲的起床时间、就寝时间、用餐状况实施了调查。接受调查的秋田儿童中79人上幼儿园,另外123人上托儿所或认定儿童园。关东地区儿童中250人上幼儿园,101人上托儿所。

  图1显示了秋田县和关东地区儿童的起床时间。48.2%的秋田儿童和22.8%的关东地区儿童6点半之前起床,可见秋田县的孩子起得更早。倍乐生教育综合研究所2016年实施的“第5次幼儿生活问卷调查”中6点半以前起床的孩子占28.9%,与之相比秋田孩子也起得更早。

figure1.JPG图1 秋田县和关东地区儿童的起床时间(%)

  接下来比较一下秋田县和关东地区儿童的就寝时间。图2为就寝时间相关数据。晚上10点以后才睡觉的秋田儿童有26.3%,关东地区为19.4%。也就是说每4个秋田孩子中有一个孩子晚上10点以后睡觉,关东地区则是每5人中有1人晚上10点以后睡。倍乐生教育综合研究所的调查中,共有24.9%的孩子晚上10点以后睡,可见秋田孩子睡得并不算早。

  综上所述,秋田孩子有早起的倾向,但晚上睡得并不早。

figure2.JPG图2 秋田县和关东地区儿童的就寝时间(%)

(3)秋田县和关东地区母亲的起床时间和就寝时间

  接下来汇报一下肩负主要育儿责任的母亲生活习惯的调查结果。表1显示了此次接受调查的母亲的职业。秋田县全职工作的母亲所占比例为30.7%,关东地区是21.4%。即接受调查的秋田县的母亲中每3人有1人全职工作,关东地区每5人中1人全职工作。

表1 本次接受调查的母亲的职业(人、%)

table1.JPG

  图3显示了秋田县和关东地区母亲的起床时间。秋田县有73.7%的母亲6点以前起床,关东地区是54%,很明显秋田县的母亲起得更早。NHK广电文化研究所2020年的调查结果显示,30到39岁的人中35%、40到49岁中大约一半6点以前起床,即便与这一结果相比秋田县幼儿的母亲也起得更早。

figure3.JPG图3 秋田县和关东地区母亲的起床时间

  再比较一下母亲的就寝时间,具体数据请参考图4。秋田县的母亲中71.8%、关东地区58%晚上11点以前睡觉。和NHK广电文化研究所2020年的调查结果(30到39岁的人中大约50%晚上11点以前睡,40到49岁中40%11点以前睡)相比,秋田县幼儿的母亲中早睡的人更多。

  有关母亲起床和就寝时间的调查结果显示,秋田县幼儿母亲有早睡早起的习惯。

figure4.JPG图4 秋田县和关东地区母亲的就寝时间

(4)秋田县和关东地区儿童共同进餐的状况

  共同进餐即和其他人一起用餐被认为十分重要,第4次食育推进计划也制定了增加共进早餐和共进晚餐次数的目标。研究(e.g., 会退・市川・赤松,2011 濑尾,2020)证明,尤其是在基本生活习惯逐渐形成的幼儿阶段,比起孩子一个人用餐或只有孩子一起用餐,和成年人一起用餐更有助于理解餐桌礼仪、饮食文化传承的意义以及形成良好的生活节奏和饮食习惯。那么,幼儿阶段孩子们究竟有没有和成年人一起用餐呢?

  表2和表3分别显示了共进早餐和共进晚餐的情况。先比较一下共进早餐的情况,74.5%的秋田儿童以及50.1%的关东地区的儿童表示他们和家长一起吃早餐。再比较一下共进晚餐的情况,和家长一起吃晚餐的秋田儿童占到99%,关东地区的儿童则有86.2%。从上述结果来看,和家长一起用餐的秋田儿童占比较高,在秋田县孩子和家长一起度过的时间显然比关东地区更长。

表2 秋田县和关东地区儿童共进早餐的状况

table2.JPG

注解)上面一行为人数,下面一行括号内为百分比。分母中不包括未回答者。

表3 秋田县和关东地区儿童共进晚餐的状况(人)

table3.JPG

注解)上面一行为人数,下面一行括号内为百分比。分母中不包括未回答者。

(5)秋田县的孩子早睡早起吗?

  根据上述数据比较分析的结果显示,接受调查的秋田县的孩子和关东地区的孩子相比睡得较晚但起得更早,秋田县的母亲们则比关东地区的母亲睡得早起得也早。另外,在共进早餐和晚餐方面秋田县的孩子情况也更好。研究证明,起床早的话早餐时间也早,便于有足够的时间慢慢用餐,也更容易养成早起排便的习惯(筱原・长野・堀内,2021)。而且,和家长一起用餐还有利于调整生活节奏(江田,2006)。由此可以得出如下结论,即早起以及和家长一起用餐有助于帮助孩子在幼儿阶段形成理想的生活习惯。

  本次调查并不是一次大规模的调查,因而难以断言调查结果具有代表性。尽管如此,还是能观察和预测到秋田县的孩子和家人待在一起的时间更长而关东地区的孩子常常不和家长一起用餐、孩子和家长各管各的时间较长的倾向。理想的生活习惯被认为是秋田儿童学习水平高于全国平均水准的重要原因,但从本次调查的结果来看孩子们并没有早起早睡。但是,各个家庭倾向于既顾及到孩子的作息时间又能配合成年人作息时间的生活模式还是能从调查中有所反映的。另外,无论早餐还是晚餐秋田县的孩子和家长一起用餐的比例都很高,可见家人团聚共同用餐的场景在秋田县是非常普遍的。国立教育研究所2007年和2019年实施的问卷调查结果显示,每天吃早餐、和家人交流较多的孩子答题正确率更高。而孩子们周围的人际关系丰富与否以及催生信赖关系的力量即“社会关系资本”等因素都被证实会对学习水平产生深远的影响(滨田,2022)。综上所述,秋田县的孩子由于与家人共处的时间较多,从而形成牢固的生活基础,成为学习水平提高的一个重要因素。

4.结论

  本文从幼儿园(托儿所)生活和家庭基本生活习惯的角度思考分析了秋田县学前教育的现状,发现秋田县针对每个学生给予细致指导的授课方式获得极高的评价,全国各地很多教育工作者赴秋田县考察、学习秋田特色的授课方式。当然,教师的教学水平较高也直接促成孩子们学习水平的提高。但人生起步阶段是否充实完全取决于幼儿教育和保育,因此良好的学前教育对于学习水平的提高也是功不可没的。

  当然,成功不是一朝一夕达成的,全县人民支持儿童教育的良好氛围深深扎根于此才是这里的孩子学力居于全国领先水平的决定性因素。秋田县于1902年率先开展日本首个巡回书库活动,该活动由当地社区组织运营,社区居民协力提高大家的教育水平,1965年又在当时的知事(小畑勇二郎)强有力的领导下以政府部门为中心积极推进终身教育,1972年开始加强幼儿园和托儿所之间的合作,还向家庭中肩负照顾和教育孩子责任最多最重的女性积极提供学习的机会。小畑在其著述(1978)中记述了“幼儿教育是促使其意识到终身教育必要性的理由之一”。也提到了“为振兴幼儿教育,丰富以幼儿及其家长为对象的教育的内容是十分必要的”。

  为了完善幼儿园和托儿所等设施,秋田县增设了幼儿园和托儿所,在现有法律规定的范围内试行一体化运营,指定相关研究机构,采取必要举措寻找解决方案,整理汇总实践案例介绍给相关人员(秋田县终身教育推进本部,1980)。

  具体尝试包括由一人兼任建在同一块场地上的大曲市立大曲南幼儿园和大曲中央托儿所的园长(所长),尽可能一起组织各种活动、一起用餐,尽可能让幼儿园和托儿所的孩子获得同样的体验、参与同样的活动从而实现让他们接受同等教育、消除差距的目标。行政制度规定,幼儿园和托儿所分别由文部省和厚生省分管,当时秋田县的幼儿园和托儿所也分别归教育委员会和民生部管辖,同时担任幼儿园和托儿所的园长(所长)、幼儿园的孩子和托儿所的孩子尽可能在一起活动的尝试可以说具有划时代的意义。

  另外,町立饭田川托儿所和町立若竹幼儿园1973年更名为饭田川町立若竹幼儿教育中心,开始实施幼儿园和托儿所的一体化运营。中心针对2岁和3岁儿童参考托儿所保育方针制定保育计划,同时参考幼儿园教育大纲为4岁和5岁儿童制定保育计划,并开展各项实践活动。中心还聘用同时具备幼儿园教师和托儿所保育员资质的员工负责各项工作。幼托合作型认定儿童园则适用自2015年开始实施的“儿童、育儿支援新制度”,新制度对原来的认定儿童园法作出修改,明确了幼托合作型认定儿童园的定义,即“具有法定意义的独立的学校及儿童福利设施”,规定在幼托合作型认定儿童园任职的“保育教师”必须同时具备幼儿园教师和保育员的资质。而若竹幼儿教育中心在40多年前就已经由具备双重资质的教职员负责儿童保育工作,这一举措也可以说是划时代的。

  小畑知事始终抱持“孩子一出生就应该开始教育”的观点,认为“要从0岁开始教育,必须解决好促进婴儿母亲教育的问题(1978)。并积极付诸实践,参照西德的“鹈鹕通讯”在婴儿降生时寄发贺卡,同时寄去回邮明信片,明信片上记载了婴儿的养育方法和各发展阶段的注意事项,对寄回明信片咨询育儿问题的人有问必答,还多次组织巡回指导、接受育儿咨询。更向0至4岁儿童的家长寄送“小雪松儿童简报”、提供有关婴幼儿教育的资料,通过“小雪松广场”等电视节目用具体事例简明扼要地就以3岁儿童为主的儿童的特征和行动倾向加以介绍和指导。

  正如前面所介绍的那样,秋田县为了给所有孩子提供接受高品质教育、保育的机会,学校、家庭、社区精诚合作、完善学前教育环境,不断采取措施推进学前教育的发展。这样的努力带来了儿童学习水平的提升。另外,通过大力提倡早睡、早起、吃早餐的习惯,鼓励家庭重视孩子和成年人独处的时间的同时也要重视和家人共处的时间,而不只是拘泥于培养刻板的生活习惯,坚持这样的生活方式应该也是促进学习水平提高的重要原因吧。

(上篇)

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引用文献

  • 会退友美・市川三纱・赤松利惠(2011).幼儿共进早餐的频率和生活习惯及家人参与育儿间的关联,营养学杂志,69,304⁻311.
  • 秋田县教育委员会(2008).秋田小雪松儿童 关于学习的10条要求 https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/6620(2022年4月20日 访问)
  • 秋田县教育委员会(2015).秋田小雪松 7项培养方针 https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/8526(2022年4月20日 访问)
  • 秋田县教育委员会(2021).关于令和3年度 全国学力・学习状况调查的结果 https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/9914(2022年4月28日 访问)
  • 秋田县教育委员会(2021).秋田县终身教育50年史,秋田县教育厅终身学习处…… https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/56148(2022年4月28日 访问)
  • 秋田县终身教育推进本部(1980).秋田县的终身教育-10年的轨迹-,秋田县终身教育推进本部事务局
  • 阿部升(2018).维持高水平学力的支柱在于高品质的探索型课堂教育和教师的合作研究,综合教育技术11月号,48-51.
  • 阿部升(2020).明确目标、目的、完善教材研究和探索型课堂教育促进“深入学习”的实现,综合教育技术4月号,48-51.
  • 倍乐生教育综合研究所(2016).第5次 幼儿生活问卷调查 https://berd.benesse.jp/up_images/research/YOJI_all_P01_65.pdf(2022年6月2日访问)
  • 江田节子(2006).幼儿共进早餐的状况与生活习惯、健康状态间的关联,小儿保健研究,65,55-61
  • 滨田真(2022).作为社会资本的教师的力量和家庭和社区,EN-ICHI FORUM, 377, 16-19.
  • 国立教育政策研究所(2019).平成31年度(令和元年度) 全国学力、学习状况调查报告 https://www.nier.go.jp/19chousakekkahoukoku/report/question/(2022年5月5日 访问)
  • 国立教育政策研究所(2007).平成19年度 全国学力、学习状况调查 调查结果的要点 https://www.nier.go.jp/tyousakekka/tyousakekka_point.pdf(2022年5月5日 访问)
  • NHK广电文化研究所(2020)你的睡眠时间比平均水平长还是短? https://www.nhk.or.jp/bunken/yoron-jikan/column/sleep-2020.html (2022年4月28日 访问)
  • 农林水产省(2021).第4次食育推进计划 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/attach/pdf/210331_35-6.pdf(2022年4月28日 访问)
  • 濑尾知子(2020).幼儿理解用餐意义的发展过程,风间书房
  • 新藤雄介(2011).图书的巡回 1900-10年代巡回书库的引进和普及,日本大众传播学会 2011年度春季研究发表会 研究发表论文,1-6
  • 筱原俊明・长野康平・堀内亮辅(2021).根据幼儿起床时刻分析生活习惯的特征-以东京都荒川区托儿所儿童为对象-,东京未来大学研究纪要,15,69-77
  • 小畑勇二郎(1978).秋田的终身教育,前日本社会教育联合会
作者简介

濑尾 知子 (秋田大学教育文化系 副教授)

濑尾 知子 日本御茶水女子大学人类文化创成科学研究科硕士课程毕业后,继续攻读同专业博士课程,中途退学。硕士学位(人文科学)。曾在初中和高中任教10年,现任秋田大学教育文化系副教授。专业为幼儿教育、保育学。
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