常用蔬菜胡萝卜素大比拼（每100克含胡萝卜素微克数）

　　榜首：西兰花 （7210）
　　次席：胡萝卜 （4130）
　　第三位：芹菜叶、豌豆苗、菠菜、茴香、荠菜、木耳菜 （2000～3000）

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